公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/1/22)
1题:与叶酸缺乏有关的情况是()
A.三“D”症状
B.高同型半胱氨酸血症
C.神经管畸形
D.巨幼红细胞贫血
E.神经炎
【多选题】:        

2题:口腔溃疡患者适宜的饮食是(  )。
A.冷流质
B.清流质
C.半流质
D.软饭
【单选题】:      

3题:在米的淘洗过程中,主要损失的营养是( )
A.B族维生素的无机盐
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.维生素C
【单选题】:      

4题:以下属于完全蛋白的是()
A.大豆蛋白
B.卵白蛋白
C.乳清蛋白
D.胶原蛋白
E.麦谷蛋白
【多选题】:        

5题:下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐( )。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B6
D.维生素B12
【单选题】:      

 

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