公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/1/24)
1题:产热系数()
A.即能量系数
B.单位是克
C.是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
D.是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
E.是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量
【多选题】:        

2题:极低能量疗法主要适用于( ) 患者。
A.轻度肥胖
B.中度肥胖
C.重度肥胖
D.恶性肥胖
【多选题】:      

3题:必需脂肪酸缺乏可导致( )
A.生长迟缓
B.神经炎
C.皮疹
D.甲状腺肿大
【多选题】:      

4题:维生素A含量丰富的食物是( )。
A.鸡肝
B.猪肉
C.玉米
D.山药
【单选题】:      

5题:在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )
A.鱼油
B.猪油
C.牛油
D.羊油
【单选题】:      

 

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