公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/1/29)
1题:什么是转基因食品?转基因食品对人类的意义?
【分析题】:

2题:奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )。
A.除去杂质
B.杀灭致病菌
C.杀灭乳酸菌
D.杀灭所有微生物
【单选题】:      

3题:运动饮料中可添加( )
A.枸橼酸钠
B.碳酸氢钠
C.硫酸钠
D.碳酸钙
【多选题】:      

4题:长期摄入过量的氟会引起()
A.龋齿
B.骨质疏松
C.斑釉症
D.氟骨病
E.大骨节病
【多选题】:        

5题:n-3多不饱和脂肪酸包括()
A.油酸
B.亚油酸
C.а-亚麻酸
D.D.HA.
E.E.PA.
【多选题】:        

 

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