公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2019/2/20)
1题:青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及(  )。
A.平衡膳食,多运动
B.防止肥胖
C.适当节食
D.不宜控制高能量食品
【单选题】:      

2题:储留氮吸收氮× 100表示的是(  )。
A.蛋白质真消化率
B.蛋白质表观消化率
C.蛋白质功效比值
D.蛋白质生物价
【单选题】:      

3题:生物富集作用以水生生物最明显。(  )
【判断题】:  

4题:试述怎样用饮食营养素参考摄入量为个体计划饮食。 
【分析题】:

5题:粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类,最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和适度分别是(  )。
A.10℃~15℃,>65%
B.18℃~21℃,<60%
C.18℃~21℃,>65%
D.22℃~25℃,<60%
【单选题】:      

 

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