公共营养师考试

【多选题】[案例描述] 西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等，合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。
这个原理遵循的原则是______。A．食物的生物学种属越远越好
B．动物性食物之间的混合食用较好
C．搭配的种类越多越好
D．食用时间越近越好

网考网参考答案：A、C、D
网考网解析：
因为这样可以充分发挥食物蛋白质互补作用。 document.getElementById("warp").style.display="none"; document.getElementById("content").style.display="block"; 查看试题解析出处>>