公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2017/12/25日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：55%
【单选题】食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染（　　）。
A.伤寒杆菌
B.大肠杆菌
C.布氏杆菌
D.副溶血性弧菌

网考网参考答案：B，答错率：55%
试题解析：
 食品中检出大肠茵群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。 查看试题解析出处>>