公共营养师考试

【判断题】烹调过程中，烤不仅使维生素
A、维生素
B、维生素C受到相当大的损失，而且也使脂肪受到损失，如用明火直接烤，还会使食物含有苯并(a)芘致癌物质。()

网考网参考答案：正确
网考网解析：
暂无解析 document.getElementById("warp").style.display="none"; document.getElementById("content").style.display="block"; 查看试题解析出处>>