公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2019/2/27)
1题:主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有(  )、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
A.维生素B1、B2
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素K
【单选题】:      

2题: 食源性疾病的应急对策分为(  )。
A.技术处理+预防处理
B.行政处理+预防处理
C.预防处理+治疗处理
D.技术处理+行政处理
【单选题】:      

3题:抗生酮作用
【分析题】:

4题:生物富集作用以水生生物最明显。(  )
【判断题】:  

5题:干瘦型营养不良的患者体重低于其标准体重的40%。(  ) 
【判断题】:  

 

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