| 公共营养师考试营养师二级易错题（2019/3/2） |
| 第1题： 淀粉的消化从（ ）开始，（ ）是消化淀粉的主要场所。 A.口腔，胃 B.食道，小肠 C.口腔，小肠 D.食道，胃 |
| 【单选题】： |
| 第2题：以下对可耐受最高摄入量的解释，错误的是（ ）。 A.UL是平均每日可以摄入某种营养素的最高量，包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和 B.这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康 C.主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒 D.UL是健康个体的营养素摄人目标 |
| 【单选题】： |
| 第3题：下列消化过程属于化学性消化的是（ ）。 A.口腔内的咀嚼 B.胃肠的蠕动 C.口腔内的唾液分解淀粉 D.胆汁乳化脂肪 |
| 【单选题】： |
| 第4题：两岁至青春前期身高(cm)增长的估计公式为（ ）。 A.年龄×7+50 B.年龄×7+70 C.年龄×5+50 D.年龄×5+70 |
| 【单选题】： |
| 第5题：膳食纤维的主要特性是（ ）、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。 A.蓄水作用 B.调节水平衡作用 C.吸水作用 D.以上均正确 |
| 【单选题】： |