公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/3/12)
1题:机体铁缺乏时,可导致红细胞出现( )改变
A.小细胞
B.正色素
C.大细胞
D.低色素
【多选题】:      

2题:孕中期的膳食要点不包括()
A. 选择促进食欲的食物
B. 补充充足的能量
C. 注意铁的补充
D. 保障充足的鱼禽蛋瘦肉和奶的供给
【单选题】:      

3题:具有抗氧化作用的元素为()
A.钙
B.硒
C.铁
D.碘
【单选题】:      

4题:有机磷农药中毒的预防措施之一为( )
A喷洒农药遵守安全间隔期
B.蔬菜水果旺火急炒
C.少量食用
D.蔬菜不能清洗
【单选题】:      

5题:蒸馏酒的主要卫生问题是( )。
A.甲醇
B.细菌污染
C.黄曲霉毒素
D.食品添加剂
【单选题】:      

 

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