| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/3/13） |
| 第1题：（ ）是人体维生素C的良好来源。 A.茄子 B.番茄 C.西葫芦 D.丝瓜 |
| 【单选题】： |
| 第2题：脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%～50%。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题：蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸没，浸泡时间以（ ）s以上为宜。 A.20 B.30 C.10 D.5 |
| 【单选题】： |
| 第4题：小肠与胃相连的部位是（ ）。 A.贲门 B.幽门 C.十二指肠 D.回肠 |
| 【单选题】： |
| 第5题：食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病。（ ） |
| 【判断题】： |