公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/3/19日公共营养师考试营养师四级习题练习中，答错率较高，为：56%
【单选题】除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。
A.代谢旺盛的叶菜类含量高
B.与叶绿素的分布平行
C.叶菜类高于瓜类
D.根茎类高于叶菜类

网考网参考答案：D，答错率：56%
试题解析：
根茎类的维生素C含量低于叶菜类。 查看试题解析出处>>