| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/3/20） |
| 第1题：确定成人每日膳食营养目标的方法之一是（ ）。 A.称重法 B.24h膳食回顾法 C.直接查表法 D.膳食史法 |
| 【单选题】： |
| 第2题：计算食物血糖生成指数时，常用（ ）作为比较基准。 A.蔗糖耐量面积 B.乳糖耐量面积 C.葡萄糖耐量面积 D.果糖耐量面积 |
| 【单选题】： |
| 第3题：与血浆渗透压很相似的溶液被称为等渗溶液，如0．9%葡萄糖溶液，5%氯化钠溶液。（ ）等渗溶液为与血浆渗透压近似相等的溶液，如0．9%氯化钠溶液、0．5%葡萄糖溶液等。 |
| 【判断题】： |
| 第4题：除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。 A.代谢旺盛的叶菜类含量高 B.与叶绿素的分布平行 C.叶菜类高于瓜类 D.根茎类高于叶菜类 |
| 【单选题】： |
| 第5题：为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（ ）。 A.0．5% B.1% C.5% D.3% |
| 【单选题】： |