| 公共营养师考试营养师三级易错题（2019/3/24） |
| 第1题：在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。
A.猪肉 B.猪肝 C.猪脑 D.猪舌头 |
| 【单选题】： |
| 第2题：机体铁缺乏时，可导致红细胞出现( )改变
A.小细胞 B.正色素 C.大细胞 D.低色素 |
| 【多选题】： |
| 第3题：烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是( )。
A. α–苯并芘 B. 二噁英 C. 黄曲霉毒素 D. 亚硝胺 |
| 【单选题】： |
| 第4题：人体每天约有多少蛋白质被更新( )。
A.9% B.26% C.3% D.36% |
| 【单选题】： |
| 第5题：中性脂肪是()
A.是由1个分子的甘油C.3H803)和3个分子脂肪酸组成的酯 B.动、植物细胞贮脂的主要形式 C.又称脂肪 D.学名甘油三脂 E.在常温下(25℃)呈固态 |
| 【多选题】： |