| 公共营养师考试营养师三级易错题（2019/3/25） |
| 第1题：与维生素D共同作用维持血钙水平的是( )。
A.甲状腺素 B.甲状旁腺素 C.胰岛素 D.肾上腺素 |
| 【单选题】： |
| 第2题：在米的淘洗过程中，主要损失的营养是( )
A.B族维生素的无机盐 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.维生素C |
| 【单选题】： |
| 第3题：与蛋白质代谢有关的维生素是( )。
A.维生素A B.维生素C C.维生素B2 D.维生素B6 |
| 【单选题】： |
| 第4题：下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低( )。
A.加碱 B.加酸 C.加热 D.紫外线照射 |
| 【单选题】： |
| 第5题：各类食物的血糖指数一般是粗粮的( )细粮，复合碳水化合物( )精制糖。
A.低于，高于 B.高于，低于 C.高于，高于 D.低于，低于 |
| 【单选题】： |