公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/3/26)
1题:钙的生化指标不是反映机体营养状况的合适指标。
【判断题】:  

2题:实际体重在理想体重±10%内为(  )。
A.正常范围
B.超重或瘦弱
C.肥胖或肥瘦弱
D.无法判断
【单选题】:      

3题:必需脂肪酸缺乏可导致( )
A.生长迟缓
B.神经炎
C.皮疹
D.甲状腺肿大
【多选题】:      

4题:沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见( )。
A.沙门菌食物中毒
B.肉毒杆菌食物中毒
C.河豚鱼中毒
D.副溶血性弧菌中毒
【单选题】:      

5题:鱼类****可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于( )表示鱼体开始****。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
【单选题】:      

 

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