公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/3/28)
1题:钙的生化指标不是反映机体营养状况的合适指标。
【判断题】:  

2题:胆固醇的生理功能有( )
A.是细胞膜的重要组成部分
B.是类固醇激素的前体
C.是维生素D的前体
D.是胆汁酸的前体
【多选题】:      

3题:长期摄入过量的氟会引起()
A.龋齿
B.骨质疏松
C.斑釉症
D.氟骨病
E.大骨节病
【多选题】:        

4题:标准体重的计算公式为( )
A.标准体重(kg )=身高(cm)—90
B.标准体重(kg )=身高(cm)—95
C.标准体重(kg )=身高(cm)—100
D.标准体重(kg )=身高(cm)—105
【单选题】:      

5题:食品****变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和(  )四个方面的指标。
A.货架时间
B.加工方式
C.微生物
D.食品性质
【单选题】:      

 

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