| 公共营养师考试营养师三级易错题（2019/4/1） |
| 第1题：机体缺乏维生素C时，( )
A.毛细血管脆性增加 B.血清铁蛋白降低 C.白细胞中维生素C水平降低 D.血清碱性磷酸酶活性增高 |
| 【多选题】： |
| 第2题：青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及( )。
A.平衡膳食，多运动 B.防止肥胖 C.适当节食 D.不宜控制高能量食品 |
| 【单选题】： |
| 第3题：评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是( )。
A.牛乳蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.大豆蛋白质 D.大米蛋白质 |
| 【单选题】： |
| 第4题：利于钙吸收的因素是( )
A.植酸 B.乳糖 C.草酸 D.膳食纤维 |
| 【单选题】： |
| 第5题：高能量膳食最不适合哪一种疾病( )。
A.支气管哮喘 B.肺部感染 C.睡眠呼吸暂停综合征 D.肺结核 |
| 【单选题】： |