| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/4/8） |
| 第1题： 维生素A缺乏可引起（ ）。 A.角膜周围血管增生 B.脂溢性皮炎 C.干眼病 D.青光眼 |
| 【单选题】： |
| 第2题：相对于谷类而言，豆类中的（ ）含量较高。 A.胡萝卜素和维生素E B.维生素C和胡萝卜素 C.烟酸和胡萝卜素 D.烟酸和维生素E |
| 【单选题】： |
| 第3题：对于成人来说，（ ）的变化主要反映了能量的营养状况。 A.腰围 B.胸围 C.体重 D.腰臀比 |
| 【单选题】： |
| 第4题：下列关于膳食调查的描述中正确的是（ ）。 A.通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况 B.通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况 C.各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用 D.膳食调查不可以通过电话进行 |
| 【单选题】： |
| 第5题：油脂类食物主要提供（ ）。 A.能量 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.维生素 |
| 【单选题】： |