| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/4/19） |
| 第1题： 所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（ ）。 A.单纯蛋白质 B.结合蛋白质 C.半完全蛋白质 D.不完全蛋白质 |
| 【单选题】： |
| 第2题：下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（ ）。 A.煮黄豆 B.豆浆 C.豆腐 D.豆芽 |
| 【单选题】： |
| 第3题：脂溶性维生素主要有维生素A、维生素C和维生素D。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第4题： 遵纪守法是指在法律范围内可以一定程度视人情办事。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题：真蛋白质消化率是评价（ ）。 A.摄人食物中未被吸收部分 B.摄入蛋白质未被排出部分 C.摄入食物中被吸收部分 D.摄入食物中蛋白质未被消化部分 |
| 【单选题】： |