| 公共营养师考试营养师二级易错题（2019/4/22） |
| 第1题：烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（ ）。 A.湿疹 B.对称性晒斑样损伤 C.皮肤干燥 D.脂溢性皮炎 |
| 【单选题】： |
| 第2题：消毒喂食容器和工具时，应把全部用具放在水中，然后煮沸时间不少于（ ）min。 A.15 B.20 C.25 D.30 |
| 【单选题】： |
| 第3题： 淀粉的消化从（ ）开始，（ ）是消化淀粉的主要场所。 A.口腔，胃 B.食道，小肠 C.口腔，小肠 D.食道，胃 |
| 【单选题】： |
| 第4题：按污染的性质，食品污染可分为（ ）。 A.生物性污染 B.化学性污染 C.物理性污染 D.水质污染 |
| 【多选题】： |
| 第5题：成人一次性摄入（ ）g以上的锌会发生锌中毒。 A.1 B.2 C.3 D.4 |
| 【单选题】： |