公共营养师考试营养师二级易错题（2019/4/23）

第1题：以下对酸奶的说法不正确的是。 A. 酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收 B. 乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受 C. 叶酸和胆碱较牛奶有明显增加 D. 酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护

【单选题】： A     B     C     D

第2题： 根据《营养素补充剂申报与评定规定(试行)》，（　　）可用作营养素补充剂。 A.肌醇 B.胶原蛋白 C.辅酶Q D.维生素A

【单选题】： A     B     C     D

第3题：调查食物中毒时，只要调查明确的中毒患者即可。（　　）

【判断题】： 对    错

第4题：膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是（　　）。 A.半胱氨酸 B.酪氨酸 C.精氨酸 D.丝氨酸

【单选题】： A     B     C     D

第5题：抗生酮作用

【分析题】：