| 公共营养师考试营养师三级易错题（2019/4/25） |
| 第1题：老年人供给充足的维生素C，缘于维生素C有下列功能( )
A.防止血管硬化 B.降低胆固醇 C.具有抗氧化作用 D.防止自由基损伤 E.保持毛细血管弹性 |
| 【多选题】： |
| 第2题：能够有助于维生素A缺乏判定的检查方法有( )
A.酸性磷酸酶活性测定 B.血浆白蛋白的测定 C.暗适应能力测定 D.血清视黄醇水平测定 |
| 【多选题】： |
| 第3题：测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为( )。
A.24g B.64g C.25g D.18g |
| 【单选题】： |
| 第4题：人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5-20岁组应选用( )指标。
A.体重 B.身高 C.皮褶厚度 D.身高、体重、皮褶厚度 |
| 【单选题】： |
| 第5题：钙的生化指标不是反映机体营养状况的合适指标。 |
| 【判断题】： |