| 公共营养师考试营养师二级易错题（2019/5/6） |
| 第1题：营养教育的目标是（ ）。 A.以提高人民健康水平为目标 B.以改善人民营养状况为目标 C.以建立人民健康档案为目标 D.以发展人民健康事业为目标 |
| 【单选题】： |
| 第2题：大豆中的非营养因子包括（ ）。 A.蛋白酶抑制剂 B.植酸 C.皂甙 D.植物红细胞凝集素 E.异黄酮 |
| 【多选题】： |
| 第3题：不仅适用于儿童生长发育指标呈正太分布，也适用于非正态分布的评价方法是（ ）。 A.均值标准差法 B.等级评价法 C.百分位数法 D.曲线图法 |
| 【单选题】： |
| 第4题：某品牌奶粉的蛋白质含量为每百克23g，根据宝塔建议的奶类100g按蛋白质含量折合成该奶粉的量是（ ）g。(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3g) A.24 B.25 C.26 D.27 |
| 【单选题】： |
| 第5题：试述烟酸缺乏的原因、症状及如何有效预防。 |
| 【分析题】： |