| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/5/8） |
| 第1题：维生素A缺乏病是以眼、皮肤改变的全身性疾病。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第2题：根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（ ）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。 A.亮氨酸 B.色氨酸 C.苏氨酸 D.赖氨酸 |
| 【单选题】： |
| 第3题：谷类食物脂肪组成主要为饱和脂肪酸，质量较好。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第4题：一脱氢胆固醇和麦角固醇经紫外线照射可转变成维生素D。。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题： 女，40岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状，可建议其食用（ ）。 A.脱脂奶 B.酸奶 C.炼乳 D.奶粉 |
| 【单选题】： |