| 公共营养师考试营养师二级易错题（2019/5/9） |
| 第1题：重金属污染物主要有铅、汞、（ ）、砷。 A.镉 B.硒 C.镁 D.碘 |
| 【单选题】： |
| 第2题：大豆中的非营养因子包括（ ）。 A.蛋白酶抑制剂 B.植酸 C.皂甙 D.植物红细胞凝集素 E.异黄酮 |
| 【多选题】： |
| 第3题：母乳喂养的优越性体现在（ ）。 A.母乳中的营养成分全面 B.有利于婴儿颌骨和牙齿的发育 C.降低感染性疾病的概率 D.预防成年慢性病 E.有利于婴儿骨骼发育 |
| 【多选题】： |
| 第4题：粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（ ）。 A.微生物的污染 B.重金属和仓储害虫的污染 C.环境条件 D.理化因素 |
| 【单选题】： |
| 第5题：一般来说，海洋食品的氟含量小于陆地食品含量。（ ） |
| 【判断题】： |