| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/5/11） |
| 第1题：在农村经济不发达地区，营养摄人不足导致的缺铁性贫血，维生素A缺乏，佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第2题：评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（ ）。 A.血清白蛋白 B.血清铁蛋白 C.血红蛋白 D.血浆视黄醇结合蛋白 |
| 【单选题】： |
| 第3题：下列属于根茎类蔬菜的是（ ）。 A.大白菜 B.胡萝卜 C.荠菜 D.油菜 |
| 【单选题】： |
| 第4题：软体类动物含丰富的（ ），故其肉质比较鲜美。 A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.甘氨酸 D.谷氨酸 |
| 【单选题】： |
| 第5题： 钙对人体最重要的功能是（ ）。 A.构成机体的骨骼和牙齿 B.参与血液抗凝 C.调节皮肤结构 D.影响毛细血管通透性 |
| 【单选题】： |