公共营养师考试

【多选题】评价蛋白质营养价值的指标包括______。
A．蛋白质含量
B．蛋白质消化率
C．蛋白质利用率
D．氨基酸评分
E．生物价

网考网参考答案：A、B、C、D
网考网解析：
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