| 公共营养师考试营养师二级易错题（2019/5/22） |
| 第1题：某品牌奶粉的蛋白质含量为每百克23g，根据宝塔建议的奶类100g按蛋白质含量折合成该奶粉的量是（ ）g。(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3g) A.24 B.25 C.26 D.27 |
| 【单选题】： |
| 第2题： 正常男性肱三头肌皮褶厚度的参考值为（ ）mm。 A.2 B.5 C.8．3 D.15．3 |
| 【单选题】： |
| 第3题：对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（ ）。 A.盐酸 B.胆盐 C.脂肪酶 D.胆固醇 |
| 【单选题】： |
| 第4题：在体内主要参与糖类代谢的维生素是（ ）。 A.维生素B1 B.维生素E C.维生素C D.维生素A |
| 【单选题】： |
| 第5题：番茄中的维生素C含量虽然不高，但受有机酸保护，损失很少，且食人量较多，是人体维生素C的良好来源。（ ） |
| 【判断题】： |