公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/5/22日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：40%
【单选题】 食品的微生物污染，一方面降低了（　　），另一方面对食用者造成危害。
A.食品价格
B.食品的卫生质量
C.食品的可食用性
D.食品的外观质量

网考网参考答案：C，答错率：40%
试题解析：
食品受到微生物污染之后不仅使食品的可食用性降低了，而且还会生成一些对人体有害的物质对使用者造成危害。  查看试题解析出处>>