公共营养师考试营养师三级易错题(2019/5/23) |
第1题:下列有关豆类的说法中不正确的是( )。
A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化 B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸 C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生 D.大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多 |
【单选题】: |
第2题:中国成人膳食钾的适宜摄入量AI)为()
A.1200mg/d B.5000mg/d C.2000mg/d D.6000mg/d |
【单选题】: |
第3题:无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是( )。
A.细菌性食物中毒 B.有毒动、植物食物中毒 C.化学性食物中毒 D.霉变食物引起的食物中毒 |
【单选题】: |
第4题:按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳( )。
A.2-6 B.3-7 C.6-9 D.8-12 |
【单选题】: |
第5题:身体受到电离辐射后,不影响机体中( )的利用。
A.胶原蛋白 B.脂肪 C.果糖 D.维生素E |
【单选题】: |