公共营养师考试

【单选题】食物蛋白质含量应为测定()乘以6.25。
A．总碳
B、总氧
C、总氮
D、总硫

网考网参考答案：C
网考网解析：
[解析] 食物蛋白质含量测定 [解析] 样品中蛋白质的百分含量(g%)=每克样品中含氮量(g)× 6.25×100% document.getElementById("warp").style.display="none"; document.getElementById("content").style.display="block"; 查看试题解析出处>>