| 公共营养师考试营养师二级易错题（2019/5/28） |
| 第1题：以下不包括教学方法的载体4个基本要素的是
A. 教师 B. 学生 C. 教室 D. 知识 |
| 【单选题】： |
| 第2题：人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5～20岁组应选用（ ）指标。 A.体重 B.身高 C.皮褶厚度 D.身高、体重、皮褶厚度 |
| 【单选题】： |
| 第3题： 职业道德的社会作用具体表现在（ ）。 A.是社会精神文明建设的基础工程 B.有助于提高全社会的道德水平 C.促进本行业的发展 D.影响公共秩序和文明 E.有助于本行业信誉的维护和提高 |
| 【多选题】： |
| 第4题：我国对营养素补充剂的定义是指以补充三大产能营养素、矿物质和维生素，增进人民健康为目的的产品。 |
| 【判断题】： |
| 第5题：冷冻干燥需将物料预冷至-40℃～-30℃，之后提供低温热源使冰升华为水蒸气而使物料脱水，需要真空条件。（ ） |
| 【判断题】： |