公共营养师考试营养师四级易错题（2019/6/13）

第1题：软体类动物含丰富的（　　），故其肉质比较鲜美。 A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.甘氨酸 D.谷氨酸

【单选题】： A     B     C     D

第2题：食物进入口腔以后，首先刺激唾液腺的分泌。（　　）

【判断题】： 对    错

第3题：消化腺是分泌（　　）的器官。 A.粘液 B.消化液 C.胃酸 D.胃酶

【单选题】： A     B     C     D

第4题： 钾的主要功能之一是降低血压。（　　）

【判断题】： 对    错

第5题： 食品营养标签由营养成分表和附加营养信息两部分组成。（　　）

【判断题】： 对    错