公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2019/6/20)
1题: 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、(  )和非致病性微生物。
A.半致病性微生物
B.相对致病性微生物
C.间接致病性微生物
D.弱致病性微生物
【单选题】:      

2题:调查某大学学生膳食情况,如果三餐的能量分配为早餐30%,午餐40%,晚餐30%。某日三餐中各有39名、57名、40名学生就餐,那么该日总人日数为(  )。
A.45
B.46
C.47
D.48
【单选题】:      

3题:0-6个月的婴儿膳食脂肪占功能比例是。
A. 10-25%
B. 45-50%
C. 20-30%
D. 35-40%
【单选题】:      

4题:某班有男生50人,女生20人,对相关知识进行考核,男生考核通过40人,女生考核通过率为100%,请问该班男生考核通过率及总考核通过率分别为多少(  )。
A.80%
B.90%
C.85.7%
D.100%
【多选题】:      

5题:危害分析关键控制点的缩写是HACOP。(  ) 
【判断题】:  

 

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