公共营养师考试

解析:食品腐败变质的原因有( )。 A、.食物的品种 B.食品本身的组成和

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【多选题】食品腐败变质的原因有( )。
A、.食物的品种
B.食品本身的组成和性质
C.食物的营养成分
D.环境因素
E.微生物的作用

网考网参考答案:B、D、E
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