| 公共营养师考试营养师三级易错题（2019/7/4） |
| 第1题：评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是( )。
A.牛乳蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.大豆蛋白质 D.大米蛋白质 |
| 【单选题】： |
| 第2题：细菌性食物中毒发病机制可分为( )3种，不同中毒机制其临床表现亦不同。
A.干型、湿型、混合型 B.细胞型、毒素型、混合型 C.毒素型、感染型、混合型 D.致病型、非致病型、混合型 |
| 【单选题】： |
| 第3题：( )体内合成代谢旺盛，以适应生长发育的需要，所需的能量和各种营养素的量相对比成人高。
A.幼儿 B.学龄前儿童 C.学龄儿童 D.青少年 |
| 【多选题】： |
| 第4题：引起有机磷农药中毒的原因包括( )
A.水果蔬菜的农药残留 B.误食装过农药的容器盛放的食品 C.误食 D.霉菌繁殖产生 |
| 【多选题】： |
| 第5题：蛋白质在小肠内被酶消化的产物有()
A.多肽 B.氨基酸 C.短链氨基酸 D.二肽 E.三肽 |
| 【多选题】： |