公共营养师考试营养师四级易错题（2019/7/8）

第1题：一般生奶在（　　）℃环境中可保持48h。 A.-10 B.0 C.10 D.20

【单选题】： A     B     C     D

第2题：能够保护毛发正常色素和结构的矿物质是（　　）。 A.钙 B.铁 C.铜 D.镁

【单选题】： A     B     C     D

第3题：（　　）是体内脂肪积聚过多引起的慢性代谢疾病。 A.肥胖 B.消化性溃疡 C.痛风 D.糖尿病

【单选题】： A     B     C     D

第4题：简述成人身高测量的意义。

【分析题】：

第5题： 膳食纤维不利于食物的消化吸收。（　　）

【判断题】： 对    错