公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/7/8)
1题:职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是( )
A.道德情操
B.道德品质
C.道德原则和规范的总和
D.以上都是
【单选题】:      

2题:关于维生素描述正确的是( )。
A.是维持人体正常功能的一类无机化合物
B.体内完全不能合成
C.需要量很小
D.可构成身体组织
【单选题】:      

3题:身体受到电离辐射后,不影响机体中( )的利用。
A.胶原蛋白
B.脂肪
C.果糖
D.维生素E
【单选题】:      

4题:营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中,不能采用以下(  )方法。
A.讲授
B.演示
C.以促销为目的赠送保健品
D.参观实验
【单选题】:      

5题:低温保藏蔬菜宜采用的方法是( )。
A.速冻速溶
B.速冻缓溶
C.缓冻缓溶
D.缓冻速溶
【单选题】:      

 

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