| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/7/10） |
| 第1题： 鱼类中碳水化合物主要存在形式是（ ）。 A.双糖 B.单糖 C.麦芽糖 D.糖原 |
| 【单选题】： |
| 第2题：同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。 A.大米 B.豆腐 C.玉米 D.南瓜 |
| 【单选题】： |
| 第3题：将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第4题：食品营养标签中，（ ）是最基本的信息。 A.食品主要成分 B.营养成分表 C.附加营养信息 D.能量 |
| 【单选题】： |
| 第5题：人的一生按照年龄可分为（ ）个阶段。 A.4 B.5 C.6 D.7 |
| 【单选题】： |