| 公共营养师考试营养师二级易错题（2019/7/10） |
| 第1题：以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为总固形物。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第2题：为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则? |
| 【分析题】： |
| 第3题：对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（ ）。 A.盐酸 B.胆盐 C.脂肪酶 D.胆固醇 |
| 【单选题】： |
| 第4题：蛋白质互补作用 |
| 【分析题】： |
| 第5题：60～70岁老年人的热量较青年时期少（ ）。 A.10%～20% B.20%～30% C.25%～35% D.30%～35% |
| 【单选题】： |