| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/7/13） |
| 第1题：红细胞转酮醇酶活性可反映机体（ ）的营养状况。 A.硫胺素 B.核黄素 C.维生素 D.碘 |
| 【单选题】： |
| 第2题： 钾的主要功能之一是降低血压。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题：（ ）易在体内蓄积。 A.维生素C B.维生素B1 C.维生素A D.维生素B6 |
| 【单选题】： |
| 第4题： （ ）在体内主要参与甲状腺素的合成。 A.碘 B.铁 C.锌 D.钙 |
| 【单选题】： |
| 第5题： 对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质敏感指标是（ ）。 A.感官检验 B.挥发性盐基氮 C.过氧化物值 D.菌落总数 |
| 【单选题】： |