公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2019/7/13)
1题:呈酸性食物
【分析题】:

2题:酱油发酵后可产生原料中不含有的(  )。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素B12
【单选题】:      

3题:(  )是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物。
A.母乳
B.母乳化奶粉
C.全营养乳儿糕
D.营养米糊
【单选题】:      

4题:简述食物频率法的工作程序及注意事项。
【分析题】:

5题: 具有预防动脉粥样硬化的脂肪酸是(  )。
A.不饱和脂肪酸
B.饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.胆固醇
【单选题】:      

 

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