公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/7/15)
1题:提倡婴儿母乳喂养的原因是()
A.人乳中的蛋白质容易消化
B.人乳中含丰富的免疫活性物质
C.人乳中的钙吸收率高
D.能提高婴儿免疫力
【多选题】:        

2题:无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是( )。
A.细菌性食物中毒
B.有毒动、植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
【单选题】:      

3题:孕妇必要性体重增加包括( )
A.胎儿、胎盘
B.脂肪组织
C.增加的血浆容量
D.增大的乳腺和子宫
【多选题】:      

4题:植物性脂肪约含10—20%的饱和脂肪酸和80—90%不饱和脂肪酸。
【判断题】:  

5题:母乳的乳清蛋白与酪蛋白之比为( )
A.7 :3
B.3 :7
C.4 :6
D.6 :4
【单选题】:      

 

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