公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师四级易错题(2019/7/16)
1题: 社区营养管理的主要工作内容有3个方面;了解社区人群营养和健康状况及影响因素,社区营养监测干预和评价,社区营养改造。(  )
【判断题】:  

2题: 叶酸参与机体的(  )。
A.脂肪代谢
B.一碳单位传递
C.糖代谢
D.钙磷代谢
【单选题】:      

3题:人体所需的宏量营养素包括(  )、脂肪、碳水化合物。
A.维生素
B.矿物质
C.膳食纤维
D.蛋白质
【单选题】:      

4题:下列属于根茎类蔬菜的是(  )。
A.大白菜
B.胡萝卜
C.荠菜
D.油菜
【单选题】:      

5题:坚果类当中的脂肪多为(  ),富含必需脂肪酸,是优质的植物性脂肪。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.长链脂肪酸
【单选题】:      

 

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