| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/7/18） |
| 第1题： 前一段时间，辽宁某新闻媒体聘请的某营养从业人士认为牛奶没有任何营养价值，请结合所学营养学的知识，简要回答奶类及奶制品有哪些营养特点? |
| 【分析题】： |
| 第2题： 肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好?（ ） A.蔗糖 B.葡萄糖 C.果糖 D.乳糖 |
| 【单选题】： |
| 第3题： 甲醛溶液是生化检验最合适的防腐剂。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第4题：不完全蛋白质是指所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育的蛋白质。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题：在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（ ）。 A.肉 B.鱼 C.大豆 D.蔬菜 |
| 【单选题】： |