| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/7/19） |
| 第1题：一般生奶在（ ）℃环境中可保持48h。 A.-10 B.0 C.10 D.20 |
| 【单选题】： |
| 第2题：（ ）中富含最理想的天然优质蛋白质。 A.牛奶 B.牛肉 C.鸡蛋 D.鱼肉 |
| 【单选题】： |
| 第3题： 分娩后的（ ）天内分泌的乳汁称为初乳。 A.7 B.5 C.6 D.4 |
| 【单选题】： |
| 第4题：蛋白质的生物价为（ ）。 A.氮储留量／氮吸收量 B.氮吸收量／氮摄取量 C.氮储留量／氮摄取量 D.氮摄取量／氮吸收量 |
| 【单选题】： |
| 第5题：孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现（ ）。 A.巨幼红细胞贫血 B.溶血性贫血 C.再障性贫血 D.营养不良性水肿 |
| 【单选题】： |