公共营养师考试

【判断题】蘑菇、香菇、银耳中含有皂苷类物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。()

网考网参考答案：错误
网考网解析：
蘑菇、香菇、银耳中含有多糖类物质，非皂苷类成分。 document.getElementById("warp").style.display="none"; document.getElementById("content").style.display="block"; 查看试题解析出处>>