| 公共营养师考试营养师三级易错题（2019/7/30） |
| 第1题：下面关于反式脂肪酸的解释，正确的是()
A.不是天然产物，通常是由氢化脂肪产生的 B.反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体 C.它的性质也和动物脂肪相似 D.反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸 E.人造黄油是反式脂肪酸 |
| 【多选题】： |
| 第2题：欲测定代表个体躯干部分皮下脂肪堆积情况的皮褶厚度，应选择( )
A.肱三头肌 B.肩胛下 C.腹部 D.髂嵴上部 |
| 【单选题】： |
| 第3题：下列哪种是允许使用的食用合成色素()。
A.姜黄 B.柠檬黄 C.红曲 D.虫胶红酸 |
| 【单选题】： |
| 第4题：职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是( )
A.道德情操 B.道德品质 C.道德原则和规范的总和 D.以上都是 |
| 【单选题】： |
| 第5题：人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。
A.5～10g B.10～15g C.15～20g D.20～30g |
| 【单选题】： |