| 公共营养师考试营养师三级易错题（2019/8/5） |
| 第1题：男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，术中作空肠造瘘。恢复口服饮食后，以下哪种食物不能食用( )。
A.脱脂牛奶 B.啤酒 C.豆腐 D.米汤 |
| 【单选题】： |
| 第2题：儿童少年应( ) 脂肪的摄取。
A.限制 B.增加 C.不强调限制 D.不主张供给 |
| 【单选题】： |
| 第3题：钠缺乏主要表现为肌肉无力或瘫痪、心律失常、横纹肌裂解症及肾功能障碍。 |
| 【判断题】： |
| 第4题：中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出( )。
A.具体的膳食食谱 B.食物的分类概念 C.每日必需的食物摄入量 D.较理想的膳食模式 |
| 【单选题】： |
| 第5题：抗生酮作用()
A.酮体是一种酸性物质，如在体内积存过多即引起酮血症。 B.食用脂肪过多，其分解代谢的中间产物(酮体)不能完全氧化，即产生酮体。 C.由于葡萄糖在体内氧化可生成草酰乙酸，脂肪在体内代谢生成乙酰基必须要同草酰乙酸结合，进入三羧酸循环才能被彻底氧化，膳食中的碳水化合物可保证这种情况不会发生，即抗生酮作用。 D.但机体对脂肪酸的氧化能力没有限度 E.机体对脂肪酸的氧化能力有一定限度 |
| 【多选题】： |